Куряча печінка у брусничному соусі
Інгредієнти:
- куряча печінка - 500 г
- соєвий соус - 1 ст. л.
- олія соняшникова рафінована від ТМ «МакМай» - 1 ст. л.
- вершкове масло - 2 ст. л.
Для соусу і прикраси:
- заморожена брусниця - 200 г
- сухе червоне вино - 1/2 склянки
- вода - 2 ст. л.
- цукор - 1/4 склянки
- щіпка кориці
- вершкова олія
- гвоздика - 1 бутон
- кедрові горіхи - 30 г
- зелень